Un angolo di birra artigianale

Siamo in Corso Roma 30: cento metri dalla stazione di Montecatini Centro, a due passi dal Kursaal. Poco spazio, tanta accoglienza: il bancone con le spine, il frigo del beer shop, i tavoli dentro e, quando il tempo lo permette, anche fuori.

Le spine

Le linee sono sempre in movimento. Cambiamo fusto appena finisce, quindi la scelta non è mai la stessa — e segue anche le stagioni: d’estate puntiamo su birre leggere e dissetanti come session IPA e gose, d’inverno lasciamo spazio a quelle più corpose, da meditazione, come imperial stout, birre alla castagna o al miele. Trovi l’elenco aggiornato nella pagina delle birre.

Il beer shop

Un’ampia selezione in bottiglia e lattina, sempre in rotazione: la nostra filosofia guarda soprattutto ai birrifici artigianali italiani, con qualche incursione tra le migliori etichette estere. Puoi berle qui o portarle via.

Da mangiare

Ogni focaccina porta il nome di un genere musicale, e la scelta è tutta un programma: dalle più “rock” alle più delicate. Le nostre proposte sono già collaudate, ma se preferisci essere tu il compositore, scegli salume, formaggio, verdura e salsa e crea la tua versione. Poi taglieri, hot dog e le due special: pulled pork affumicato e carne salada del Trentino.

Come funziona

• Si ordina al banco, si paga alla fine.
• Accettiamo contanti, bancomat e carte.
• Prenotazioni solo su WhatsApp.
• Chi guida ha sempre la sua alternativa analcolica.